玄月餐酒館
太硯設計 ・高詩杰 瀏覽 1,768 次
多年前的雨夜，年輕職人懷抱滿腔熱血開了一間日料居酒屋，每日清晨皆親往漁港買辦漁獲。而後職人赴美進修西餐文化，1年後帶回歷練的精粹，秉持不變的熱忱與精神，在舊的基礎上，加入西餐的元素，進化轉型新的小酒館。
- 風格
- Loft風
- 類型
- 商業空間
- 坪數
- 20坪以下
- 格局
- 太硯
- 預算
- 100萬以下
- 材料
- 鐵件、美國進口水性鏽化漆、南方松、乳膠漆、塑膠地板
生活動線與空間構想
設計理念
多年前的雨夜，年輕職人懷抱滿腔熱血開了一間日料居酒屋，每日清晨皆親往漁港買辦漁獲。而後職人赴美進修西餐文化，1年後帶回歷練的精粹，秉持不變的熱忱與精神，在舊的基礎上，加入西餐的元素，進化轉型新的小酒館。
為了延續舊店的場所記憶，空間原有的架構不變；以職人與漁民及大海的關係為發想，用月夜漁火的概念，在最低限的預算，協助職人將居酒屋轉型成為餐酒館。
原有日式門面拆除，以鏽化漆打造的門面象徵出海爭討的漁船；設計師手繪的牆面代表夜晚的怒海；而在足夠照度的前提下，以各式燈泡及月球燈代表漁船燈火，最後由站在板前的職人，呈上全心堅持的美味。
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