聯圖設計的鴻壽坊食集是為鴻壽坊街坊量身打造的複合型社區市集空間，是瑞安房地產在上海普陀區操盤的都市更新計畫。中國人的日常生活離不開菜市場，去菜場購買新鮮食材成為頗具儀式感的市井文化。菜場不僅是公共生活的中心，也是街坊鄰裡交流的場所。鴻壽坊建於1933年，到如今已有近百年的歷史，鴻壽坊食集煥新上海的里弄記憶，匯聚本土美食和精選商戶，建構市民文化的生活圖景。
鴻壽坊還原了原址魚骨狀肌理的石庫門建築結構，其中體量最大的就是鴻壽坊食集所在的雙層灰磚獨棟建築。 聯圖的設計靈感來自於歐洲維多利亞時期的溫室建築， 以12米高的中庭為核心，呈現開敞式步行流線，二樓的走道/陽台形成回形動線，可供餐飲外擺，也可以擺放綠植。 綠意盎然的植物從二樓欄桿蔓延垂下，顧客在逛走同時也能倚靠在欄桿上俯瞰市場的熱鬧場景。
鴻壽坊戶外街區步道的地面石材一直延伸到食集內部，天氣溫暖的春季和秋季，入口通高的玻璃門敞開後模糊了室內與室外的界限。中庭上方坡屋頂採用金屬桁架加固，玻璃天窗可以打開通風並將自然光帶入食集，讓食集空間更加明亮，更有活力。屋頂的金屬桁架吊掛了三個復古大型風扇，不僅環保、低耗能、增加空氣流通，減少對機械通風的依賴，更增加了空間的質感。一樓中央的橄欖樹周圍設置了活動桌椅供顧客使用。通往二樓的金屬樓梯旁是販售飲料的檔口，二樓的樓梯平台則是多功能空間，依照不同季節的營運計畫可以做舞台表演，也可供顧客用餐休憩。
鴻壽坊食集入口外觀和室內隔間牆採用老房子回收的紅色陶土磚建造，與主體結構的灰磚形成鮮明對比。精心設計的紅磚堆疊造型延伸至兩層樓高，與耐候鋼材質的頂棚框出鴻壽坊食集的主入口。食集內部空間的牆面沿用回收的紅磚，在牆與牆之間打造充滿立體感的圖案。聯圖同時也設計了鴻壽坊食集的檔口和租戶導則，以滿足食集內各種業態的攤位歸置需求。一樓開放式中庭的檔口是食集的中心，一部分是固定的檔口不可移動，便於不同品類的租戶按需經營。 一部分檔口採用可移動設計，需要時可調整大小或移動，形成大型活動空間。檔口的設計充分考慮到未來的靈活歸置，透過模組式組件組裝完成，租戶可以在導則的範圍內自行設計標誌和裝飾，選擇材料和照明。 食集一樓沿著建築邊界是面積較小的固定的小吃檔口，二樓是面積較大的餐廳，走道兩側也可以用於餐飲外擺和品牌展示。
食集內也設置了一個精緻小巧的平價菜市場，主要面向附近的社區居民，除了從食集內部進入也可以從新會路入口進到菜市場。菜市場早上 6 點開始營業，營業時間早於食集， 供應平價的新鮮蔬菜、水果、肉禽和水產。聯圖設計的菜市場注重實用性和功能性：地面鋪設紅色陶土磚，展陳和貨架採用木質材料，天花固定的黑色金屬環形的軌道系統用於懸掛農產品、標誌和燈具。聯圖針對鴻壽坊食集的創新設計充分挖掘了市民生活的記憶與溫度，融合永續發展的設計思路，協助打造充滿「精緻煙火」的社區美好生活。
更多精采內容：www.idshow.com.tw/idtalk