U 型廚房：工作台很寬，即使物品數量很大也有足夠的空間
U 型廚房是將 L 型廚房檯面再向內多一道 90 度折角後的型態。與 L 型一樣，水槽和爐灶呈 90 度定位，縮短了工作流程。此外，由於工作檯面很寬敞，因此非常適合多人一起料理份量較多的菜餚。這種廚房類型，深受喜愛料理下廚的人歡迎。
與 L 型廚房一樣，U 型廚房也可以採取面對面的佈局，將一側朝向客廳和餐廳。將正面部分用作工作台，既可以當吧台使用，也可以當做餐桌，充滿高度的使用彈性。藉由設計每個設施的位置，可以創造一個非常個人化的空間。缺點也會 L 型廚房一樣，需要比較寬敞的設置空間，並且會在轉彎處產生難以清理的死角。
中島型廚房：享受自由的動線，受多人環繞的舞台感
中島型是像海島一樣獨立於牆壁的廚房。它的特點是能夠四處走動、並圍繞著它下廚。可以在下廚的同時繼續參與他人在開放空間的活動。
這是一個相當受歡迎的廚房類型，能夠滿足家庭聚會、多人一起下廚的各種社交情境。它讓料理成為生活儀式中的展演舞台，容易聚焦眾人目光，也讓空間充滿獨特有個性的魅力。
藉由設計島式廚房和客廳、餐廳之間的接鄰關係，可以創造出具有焦點凝聚的空間。例如：擴大廚房的檯面、合併餐桌一起使用，可以創造一個以廚房為中心的獨特空間。將廚房和餐廳整合在一起，除了更有效利用空間坪效以外、寬敞的餐廳廚房也能讓人彼此更加親近。
半島型：縮短工作動線，可以同時參與客餐廳的社交活動
半島型是中島型的一端與牆壁相連的廚房。像中島型一樣，水槽、爐子和工作台都是面對面的，所以你可以和客廳和餐廳之間進行直接互動與交流。
半島廚房和中島型廚房一樣，必須留意食物的異味滲入客廳和餐廳，還有食物濺出的問題。但是，利用一側與牆壁相連的特點，可以通過將牆壁的一部分延伸到爐台的前面、並安裝一個抽油煙機來改善它。
此外，也可以在廚房前面設置一個比作業檯面高一點的平台，在視覺上隱藏爐台與水槽等作業區。這個平台可以提供孩子們寫作業，也可以當餐桌使用，非常方便。